sajt-készítés házilag
Készíts sajtot házilag ! Kis fáradtság ugyan, de a család imádni fog érte!
Isteni finom,össze sem hasonlítható azzal, amit az üzletekben vásárolhatsz meg.
Összetevői:
- 1 l tej (bármilyen 1,5, 2,8 vagy 3,6%-os)
- 0,5 kg túró, felforraljuk, leszűrjük,( sűrű szűrön) csöpögtetjük.
- Összekeverjük 6dkg olvasztott vajjal,
- 1 tojással,
- 1 teás kanál szódabikarbónával.
Szűrd le
Lassú tűzön 10 perc alatt kevergetve összefőzzük.
Formába öntjük és hagyjuk hűlni. Minél tovább áll annál keményebb állagú lesz.
Fűszerezhetjük
- köménnyel,
- fokhagymával,
- snidlinggel,
- zöld-fűszerekkel,
- dióval – és számtalan , ízlésednek megfelelő variációt kitalálhatsz.
Ha egyszer ezt megkóstolod…soha nem fogsz boltból sajtot, vagyis sajtnak nevezett dolgot vásárolni.
Jó kísérletezést !
Kommentek