Gyógyszered legyen az ételed,s ételed legyen a gyógyszered!
Tégy az asztalodra az ősi magyar édességből, hogy energikusan, egészségesen élhess.
Egészséges élet csakis olyan élő táplálékok nagyobb mennyiségű fogyasztásából adódhat, melyek sem vegyszereket, sem rovar irtószer maradványokat, sem egyéb adalékanyagot nem tartalmaznak !
Ilyen „élő „ vitaminbomba a búzacsíra, illetve a búzacsírából készített édesség !
A csíráknak értékes szerepük van a táplálkozásunkban, és a rákos sejtek kialakulásának meggátolásában .
A búzacsíra bőven tartalmaz
Szív-, csontvédő és rákmegelőző táplálék.
Cegléden az egészséges táplálkozás elkötelezett mesterei a népi ételek újra formálásával egészséges édességeket készítenek és kínálnak.
A csíramálé, mint „élő” táplálék újra köztudatba való helyezése ceglédi hungarikummá nőtte ki magát,- ismerkedjünk meg vele mi is:
Ha a szervezetünknek nem kell nap mint nap megküzdeni a méreganyagokkal (a csíramáléban semmilyen adalékanyag, állományjavító, színező, aroma, tartósítószer nincs), akkor az immunitásunk erősödni fog és egészségesebben tudunk élni.
A csíramálé, mint „élő” táplálék újra köztudatba való helyezése ceglédi hungarikummá nőtte ki magát,- ismerkedjünk meg vele mi is.
A csíramálé fényes, aranybarna, sajátos mézédes ízű, melegen folyós tejbegríz,
állagú, zsírtalan, paraszti, alföldi tájjellegű sütemény. Ízét természetes biokémiai folyamatok nyomán nyeri.
A 20-22%-os cukortartalom az elkészítés természetes eredője: a búzában lévő keményítő a csírázás során cukorrá alakul, ami a sütés során tovább alakul az édes ízt fokozó maltózzá és dextrózzá.
A Ceglédi Csíramálé alapja a
3/4 rész búza, 1⁄4 rész rozsból nyert tejszerű csíralé kivonat, melyhez búzaliszt hozzáadásával készül az édesség.
Réges-régen kemencékben készítették ezt finom és egészséges édességet, ha van hozzá türelmed magad is elkészítheted.
Napjainkban az egészséges táplálkozásra való igény alapján a gazdag ásványi anyag és vitamin tartalma, igazolt rákmegelőző hatása végett üveges kiszerelésű táplálék kiegészítő édességként, élvezeti cikként is megjelent a bio boltok polcain.
A nehéz ünnepi étkek helyett fogyasszunk a szervezetnek hasznos finomságot!
