A fűszerek izgalmat visznek ételeink ízébe – azaz életünkbe.
Egészségesek, nyugtatnak, ellazítanak, vagy éppen felélénkítenek ,- és nem utolsó sorban: karcsúsítanak !
Hatóanyag tartalmuk lendületbe hozza az anyagcserét és javítja az emésztést.
Termesszünk fűszereket az ablakpárkányon ! Mindig kéznél van, friss és ízletes.
Ügyeljünk rá, hogy csak az étel elkészültekor, a főzés utolsó fázisaként fűszerezzünk , hiszen főzéskor elpárolognak az illóolajok és lebomlik a zsírégető C-vitamin is.
- A bazsalikom erősíti és nyugtatja a gyomrot.
- A borsfű baktériumellenes, és tisztítja a bőrt.
- A borágó vidámmá és széppé tesz.
- A vízitorma serkenti az emésztést, és erősíti az immunrendszer.
- A kapor tisztítja a szervezetet, segíti a nyugodt alvást.
- A zeller vízhajtó, és antidepresszáns hatással bír.
- A turbolya felébreszt a tavaszi fáradságból.
- A majoránna és a szurokfű (oregánó) erősítik az idegeket.
- A petrezselyem élénkíti az anyagcserét.
- A zsálya segíti a zsír megemésztését.
- A metélőhagyma vízhajtó és belső fertőtlenítő.
- A kakukkfű görcsoldó, erősíti a beleket.
A fűszernövények illóolajai serkentik az emésztést és az anyagcserét, méregtelenítenek, fokozzák ellenálló-képességünket.
A levelek zöldjeiben található klorofill segít regenerálni testünk sejtjeit, méregtelenít, csökkenti a vérnyomást, segíti a vérképződést, serkenti immunrendszerünket, rákmegelőző hatású-
Kommentek