„Reggelizz úgy, mint egy király …!”

1.0karcsusitunkhttps://karcsusit.cafeblog.hukarcsusitunkhttps://karcsusit.cafeblog.hu/author/karcsusitunk/ „Reggelizz úgy, mint egy király …!” A reggeli fontossága (szerepe a fogyókúrában és egészséges táplálkozásban) <a href="https://karcsusit.cafeblog.hu/files/2014/04/reggeli.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-473" alt="reggeli" src="https://karcsusit.cafeblog.hu/files/2014/04/reggeli-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a>„Reggelizz úgy, mint egy király …!” – tartja a mondás, valóban, nem lehet eleget hangsúlyozni, hogy a reggeli milyen fontos ahhoz, hogy fittek legyünk a napi kihívások kezeléséhez, legyen az iskola vagy munka. Fontos az egészséges táplálkozás, de legalább annyira fontos az is, hogy rendszeresen táplálkozzunk. - A rendszeres táplálkozásból nem hiányozhat egy tápláló reggeli. A dietetikusok szerint, a reggeli a nap legfontosabb étkezése. - A reggeli étkezés segítségével "felébresztjük" a szervezetünket: éjjel több órán keresztül nem ettünk, ami egyfajta böjtszerű állapot, s ilyenkor a szervezet igyekszik minél kevesebb kalóriát elégetni, és minél több energiát megtakarítani. - A reggeli étkezéssel újra munkára bírjuk a testünket, így több kalóriát égetünk el, és több energiánk lesz. - A reggeli - különösen a megfelelően összeállított, kiegyensúlyozott reggeli – segít az anyagcsere felpörgetésében, és elegendő energiát biztosít az ebédig: pontosan azokban a kritikus órákban segít a szervezetünknek megfelelően működni, amikor a legnagyobb szükség van a teljesítményre, a munkában vagy az iskolában. A reggeli még a fogyókúrában is segít: ha valaki rendszeresen és egészségesen reggelizik, az hatékonyabban tud fogyni, és könnyebben őrzi meg a súlyát. Ha ugyanis nem reggelizünk, értékes tápanyagokat vonunk meg a szervezetünktől, így nagyobb esélye van annak, hogy zsírban és cukorban gazdag nassolni valókkal próbáljuk pótolni az energiát. - Ha reggelizünk, ebédkor nem tör ránk a farkaséhség, így könnyebb lesz kontrollálni az adagokat. A hagyományos és újszerű fogyókúrák is nagy hangsúlyt fektetnek a reggelire, és inkább a vacsorát ajánlják „szegényesnek”. Ezért a diétázók bátran reggelizzenek! Természetesen nem akármit, hiszen kerülni kell a „gyors” cukrokat, így például a lekváros kenyeret is… Azok, akik reggeliznek, ritkábban híznak el, illetve fogyókúrájuk tartósabb eredményt hoz. Reggeli, táplálkozási szempontból A "tipikusnak" nevezhető reggeli ételek, mint a péksütemények, a felvágottak és a tojásból készült ételek általában túlságosan sok sót, szénhidrátot és zsírt tartalmaznak, míg a fontos tápanyagok, a vitaminok és a rostok szinte teljesen hiányoznak belőlük. Ha cukorral teli süteményt, vagy egészségesnek kikiáltott müzli szeletet eszünk reggelire, hirtelen megugrik ugyan a vércukorszintünk, de ugyanolyan gyorsan le is csökken. Így hamarabb lesz szükségünk arra, hogy valami olyan étel után nézzünk, ami segít szinten tartani az energiánkat. Ugyanakkor, - a "reform reggelik" - mint a különböző pelyhek és müzlik, a joghurt,a gyümölcs - nagyon egészségesek, mert minden hasznos tápanyagot tartalmaznak,ráadásul, mivel a glikémiás indexük viszonylag alacsony, lassan szívódnak fel a szervezetben, így sokáig képesek energiával ellátni a testünket. Milyen legyen az ideális reggeli? <a href="https://karcsusit.cafeblog.hu/files/2014/04/tej.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-472" alt="tej" src="https://karcsusit.cafeblog.hu/files/2014/04/tej-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a>- Fogyasszunk sovány fehérjét reggelire! - Lehet, hogy csábító egy szelet sütemény, de a finomított szénhidrátoktól pár óra múlva megint éhesek leszünk. - Igyunk inkább sovány tejet (müzlivel vagy tejeskávéban), együnk zsírszegény joghurtot, pulykasonkát, alacsony zsírtartalmú sajtot vagy tojást. - Vizsgálatok bizonyítják, hogy aki kiegyensúlyozottan reggelizik, kevesebb kalóriát fogyaszt délben. - Legjobb kombináció lehet a sovány fehérjék és a lassan felszívódó szénhidrátok kombinációja, mely a leghosszabb ideig biztosítja a teltségérzetet és a magas energiaszintet, valamint a vércukor ingadozások is elkerülhetik vele. (Pl. egészségturmix, vagy sovány kefir, joghurt teljes kiőrlésű gabonával, zabpehellyel). A teljes kiőrlésű gabonából készült ételek magas élelmi rost tatalmúak, antioxidánsokban és vitaminokban is gazdagok, zsírtartalmuk viszont alacsony. Egészségünk érdekében térjünk át teljes kiőrlésű gabonával készült pelyhek fogyasztására . A megfelelő reggeli nemcsak az emésztést serkenti,de nagyobb szellemi teljesítőképességet is garantál. Ne feledjük továbbá, hogy hosszabb időre ellát minket elengedő energiával. <a href="https://karcsusit.cafeblog.hu/files/2014/04/rozs-kenyér.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-474" alt="rozs-kenyér" src="https://karcsusit.cafeblog.hu/files/2014/04/rozs-kenyér-300x204.jpg" width="300" height="204" /></a>- Együnk sok rostot! - A sovány fehérje mellé jól illik a teljes kiőrlésű kenyér vagy müzli. - Rostot tartalmaznak a gyümölcsök is, ezt is vegyük fel a reggeli étrendbe, - vagy igyunk rostos gyümölcslevet. Az oldhatatlan rostok teltségérzetet keltenek, az oldhatók pedig csökkentik a koleszterinszintet. A rost dús reggeli fokozza a koncentrálóképességet is a délelőtt folyamán. - Kezdjük a napot vitaminokkal és ásványi anyagokkal! - A dietetikusok szerint több - B6-vitamin, - folsav, - C-vitamin, - kalcium, - magnézium, - vas, - kálium és - rost kerül a szervezetébe annak, aki reggelizik, mint azokéba, akik kihagyják a nap első étkezést. - Legyen a reggeli ízletes! - Aki nem élvezi az étkezést, nem is fog rászokni,illetve nem marad meg ennél a szokásánál. Ha édesszájúak vagyunk, együnk mandulás vagy diós kenyeret gyümölccsel, ne fánkot. Ha szeretjük, még a hideg pizza is jobb reggelire, mint a semmi. Helytelen reggelizési szokás a kávé mellé elfogyasztott édesség. Egy csokoládés keksz vagy sütemény ugyan megnöveli a vércukor szintet, de csak rövid időre, és 20 perc múlva ismét fáradtnak fogjuk érezni magunkat. A magában elfogyasztott tea vagy kávé csak az édesség iránti vágyat fogja növelni. Jobb, ha eszünk valamit mellé. A kávé hatását általában 20 perc múlva érezzük. Ezért az első csésze elfogyasztása után várjunk 2-3 órát, és csak akkor igyunk újabbat. Egymás után két csészétől nem leszünk frissebbek! Összefoglalva tehát, egészséges reggeli segít abban, hogy: - fizikailag fittnek érezzük magunkat: elegendő energiát kap szervezetünk és reggeli nélkül az anyagcsere sem indul be, - szellemileg is fittek legyünk: az egészséges reggeli növeli a vércukor szintet, ezáltal könnyebben megy a tanulás és a koncentráció is, - vigyázzunk a vonalainkra: garantáltan nem tör ránk az ellenállhatatlan édesség iránti vágy, ha megfelelő reggelit eszünk, - stressz- őr képességünket növeljük: - B vitamin tartalmú szénhidrátok - például teljes kiőrlésű gabona és zabpehely - segítenek abban, hogy ellenállóbbak legyünk a stresszel szemben. A gyümölcs- és zöldséglevekben lévő A és C vitamin, cink erősítik az immunrendszert. Egy erős immunrendszerrel a stresszt is jobban bírjuk. richhttps://karcsusit.cafeblog.hu/files/2014/04/reggeli-n-150x150.jpg150150